Restaurante japonés Sharaku

Kike dijo el 2009-12-30 19:48:13:

Llevamos pidiendo comida a Sharaku desde que abrio en las Rozas. Para nosotros, es uno de los mejores Japoneses de Madrid!.
Gracias Sharaku por ampliar la carta,pero nos encantaria poder probar tambien un tartar de atun o salmon. Estaria buenísimo...si lo incluyerais!!!

Nuestras felicitaciones al cocinero.

Puntuación de Kike para Sharaku:

anonimo dijo el 2009-12-07 09:46:33:

Estoy de acuerdo con que la materia prima es excepcional pero tanto la bodega como el servicio dejan mucho que desear.
La carta de vinos sólo incluye 2 referencias de blanco (de Castilla y de Madrid) y 2 de tinto (Rioja y Ribera del Duero), todas ellas desconocidas: Los blancos eran añada 2007!!! Y los tintos ni siquiera crianza, ambos roble, el Ribera muy malo (tuvimos que añadirle refresco de limón para poder tomárnoslo) y muy caros para la mala calidad. Ni siquiera tienen copas de vino!!!
El servicio muy lejos de ser profesional del mundo de la hostelería... Al supuesto "jefe de sala" le comentamos lo del vino y a mitad de frase nos dio la espalda y se marchó.
Otro aspecto negativo: cenamos en el 1º turno, nos dijeron al reservar que a las 22:30h nos teníamos que ir, así que llegamos a las 20:40h. A las 21:45h queríamos pedir más comida porque los platos son muy escasos y nos quedamos con hambre. Pues nos dijeron que el cocinero tenía mucho trabajo preparando la comida de la gente que pide la comida para llevar y que tardaría más de 30 min... Con lo que no nos daba tiempo porque nos echaban!!!
Otra crítica: las raciones son extremadamente pequeñas para el precio que tienen los platos de la carta!!!

Puntuación de anonimo para Sharaku:

Iñigo Vázquez dijo el 2009-09-09 12:19:08:

Es el mejor restaurante Japonés de Madrid, sin duda ninguna. Tiene el mejor corte de sashimi de toda la comunidad!
Además el servicio es excelente!!!

cenar en la barra y ver trabajar al cocinero es un placer psra todos los sentidos, la vista, el olfato, el oído, las texturas (el pescado no se toca con las manos) y, como no, el gusto.

Eneko

Puntuación de Iñigo Vázquez para Sharaku:

Miguel dijo el 2009-09-06 22:08:45:

Espectacular! Nunca pense que en esta zona pudiese haber un japones tan rico.
De hecho pense, que hace aqui un japones??!!
El Cocinero es japones, ver las preparacion si te sientas en la barra.
El sitio es pequeño, pero normalmente hay sitio.
Una joya por descubrir.

Puntuación de Miguel para Sharaku: